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2020-05-18 00:57      点击:

  浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么?以上是蚂蚁庄园5月18日的问题,答对可以领取官方提供的每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下白色的是蛋白质还是脂肪吧。

  汤熬成浓白色,只要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。

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